随着生活水平不断提高，现在在我们家居生活中电器也变得越来越多，比如说压力锅，压力锅除了能够带给我们方便之外，更多的还需要知道如何正确使用压力锅，今天就由小编带大家一起来了解下压力锅怎么用 ， 压力锅使用注意事项 。

一、压力锅怎么用

1、擦油

刚买回来还没使用的新锅，密封圈弹性比较高，可以在锅身的上、下面加少量食物油，有利于初次开合，每次使用之前应该将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。

压力锅怎么用

2、放食物

放食物的时候，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于毫升（约两碗）。

3、合盖

合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁， 安全阀 是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。

将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。

4、加温

合盖后即可用旺火加温，看见有少量蒸气从排气管排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。

5、冷却，放气

烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如想要立即食用，可以采用强制冷却方法（用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，就可以轻提出限压阀，将剩余气体放掉。

压力锅

6、开盖

见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖，应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，就可以开盖了。

二、压力锅使用注意事项

1、盛物不要超量

盛物不要超量是很重要的一点，锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间，继续加热，压力随之增高，引起爆炸。按厂家说明书要求，锅内食物不能超过总容积的2/3，但我认为不超过1/2。

2、煮物开始用大火，上气后改用小火

使用压力锅的时候千万不要偷懒，有的人喜欢用高压锅煮食物，人却很长时间远离 厨房 ，对使用中的高压锅状态不了解，能有几次幸运的机会？难免会出事，等到出事说什么也晚了。

压力锅使用注意事项

3、每次加盖之前，细心检查锅盖中心排气孔是否畅通

如果对光看不到亮，吹气也不畅，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之后才能加盖。加盖后，较科学的方法是先不加限压阀，待加热排出锅内冷空气后，以中心孔均匀冒热气为标准，再及时加上限压阀。

4、加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔

方法可用嘴对着大孔吹气，分流疏气孔畅通会冒气。若堵塞，可用细铁丝捅通之后再用。不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，祸害就会酝酿其中。

压力锅又叫高压锅，在加热时使锅内产生压力提高温度，这样食物在相对高的压力、相对高的温度下烹调，大大缩短了做饭的时间，节约了能源，那压力锅要哪个牌子好呢?消费者对于压力锅十排名也是比较关注的。下面小编为大家介绍压力锅十排名。

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压力锅品牌排行榜

1、苏泊尔SUPOR

(商标,高新技术企业,浙江省商标,全球的炊具研发制造商之一,浙江苏泊尔股份有限公司)

2、爱仕达ASD

(始创于1987年,商标,中国,浙江省高新技术企业,浙江省商标,浙江爱仕达电器股份有限公司)

3、双喜

(于1956年,中国,高新技术企业,十大高压锅品牌,中国的炊具生产基地之一,珠海双喜电器有限公司)

4、双立人Zwilling

(始于1731年德国,历史上最古老的商标之一,美甲行业的领导品牌,大型跨国公司,上海双立人亨克斯有限公司)

5、顺达

(商标,曾获中国,广东省商标,广东省产品,中国十大高压锅品牌,广东顺达金属实业有限公司)

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6、顺发

(商标,广东,广东省商标,广东省高新企业,不锈钢制品行业领先企业,广东顺发五金制品有限公司)

7、爱妻AICHEN

(浙江省商标,浙江省产品,国内的压力锅生产企业之一,十大高压锅品牌,浙江爱妻电器有限公司)

8、天喜

(商标,浙江省产品,浙江省商标,国家标准起草单位,知名不粘锅品牌,天喜控股集团有限公司)

9、菲仕乐Fissler

(始创于1845年,德国超级品牌,世界锅具及厨具制造厂商之一,大型跨国公司,菲仕乐贸易(上海)有限公司)

10、福腾宝WMF

(始创于1853年德国,大型跨国公司,德国厨具及 厨房 餐桌用品品牌,精鸟金属制品贸易(上海)有限公司)

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